今年のキノコ情報
今年の天候は例年と異なり野菜、果物の実りが非常に悪いです。キノコも同様に悪く特にあみのめと言うキノコはなかなか取れませんし、形のいいのは見当たりません。大きくなりすぎて美味しそうにはみえません。その中ではつたけはいつものように採れ、秋ならではの味を楽しんでおります。札幌から...
東京・新潟・長野へ
９月１日から4日間、東京の息子と長野の上田市の娘に逢いに行ってまいりました。ついでに家内が佐久市で開催されたコンサートに後輩の声楽家が出演するので聴きに行ってきました。スペイン旅行で親しくなった１０数年のお付き合いしている上田市在樹お友達ともお会いできワインをくみかわしました。
久々のホームページ更新です
しばらくパソコンに触っていなかったものですから、だいぶ忘れてしまいました。改めてパソコン個人レッスンの先生の指導をお受けしながら更新をしてみたいと思います。 無事に文章の入力を終えました。 さて次は画像です。
初めて中国地方に旅行
中国地方はまだ行っておらず、やっと念願がかないました。花巻航空から名古屋に向かい、バスにて天橋立まで行きました。この日はここで1泊し、翌日天橋立観光をし、鳥取砂丘、萩の松下村塾、出雲大社、津和野の古い町並み、足立美術館などを見学し、下関から門司まで向かい、ﾌｴﾘｰ泊で大阪へ...
わらび採り
わらび採りに金ヶ崎町の山のふもとまで私とお嫁さんと行ってまいりました。 じつは何日か前、湯田方面を見てきましたが一つも見つけられませんでした。 お嫁さんが知っている所を案内してくれるするということで行きましたら、小一時間で買い物袋いっぱいに取れました。...
大型連休明けて
大型連休が明けまして営業を再開しております。 5月3，4，5日と休みをいただいて、3日には横浜からいらしたお客様と江刺の甚句祭りに行ってまいりました。 北上と異なり、大勢の人がお祭りの席とりをし、出店も大変賑わっておりました。...
花見牡蠣が絶品です
今、北上の展勝地の桜が満開にならんとしておりますが、三陸海岸では大振りの牡蠣が取れます。 この季節ならではの牡蠣は大きく食べごたえがあり、焼いても居酒屋結喜の特製牡蠣フライにしても大変美味しくお客様に喜んでいただいております。
大きく丸いハンバーグステーキ
当店の人気のハンバーグですが、一つのハンバーグをナイフで切り分けて召し上がっていただいております。一昨日も札幌からいらした女性のお客様にもお出ししたのですが、大変喜んでました。気をよくして他の常連さん達と遅くまで飲んでしまいました。（反省）...
赤いくつの会
久々のブログの更新をしました。 今日は娘のバレーの仲間のお母さんたちの集まりでご来店いただきました。 きょうの料理は、花見牡蠣という大ぶりの牡蠣を蒸したのをメインにハンバーグステーキや焼きそば、もちろん刺身盛り合わせも豪華にさせていただきました。
家の庭のふきのとう
少し雪が溶けて家の庭のふきのとうが２０数個あらわれました。なんと言ってもバッケ豆腐が美味しく、昨日のお客さまたちにも初物だと大変よろこばれました。
