今年のキノコ情報

今年の天候は例年と異なり野菜、果物の実りが非常に悪いです。キノコも同様に悪く特にあみのめと言うキノコはなかなか取れませんし、形のいいのは見当たりません。大きくなりすぎて美味しそうにはみえません。その中ではつたけはいつものように採れ、秋ならではの味を楽しんでおります。札幌から北上に引っ越されたお客様に2日前はつたけの醤油煮込みを大根おろしとお出ししたら、初めてお食べになったのこと、美味しいのでお代わりをなさいました。

刺身盛り合わせ、芋の子汁、パエリアなど和洋折衷のメニューにカウンターいっぱいのお客様は大いに盛り上がり、お別れの際にお一人お一人からハグされ、大感激の夜でした。